快捷

微波炉蒸鸡蛋焖子需要9分钟。微波

原料：鸡蛋一个、炉蒸味噌、鸡蛋料酒、焖需油、多长盐、时间温水。微波

做法：

1、炉蒸鸡蛋打在碗里，鸡蛋加温水，焖需搅拌均匀，多长水和蛋的时间比例为1：1。一定要烧开的微波水晾凉的温水，不能放冷水，炉蒸否则水蛋会出现蜂窝状；

2、鸡蛋放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀；

3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；

4、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉；

5、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。

鸡蛋焖子是一道简单又美味的传统中式菜肴。首先，将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。接下来，准备一些蔬菜如胡萝卜、豌豆等，切成小块备用。取一平底锅，加入适量食用油，烧热后倒入蛋液，用铲子轻轻翻炒，待蛋液凝固成块后盛出备用。再将锅中加入适量油，烧热后放入蔬菜块，煸炒片刻至蔬菜变软。随后，将炒好的蛋块放入锅中与蔬菜翻炒均匀。最后，加入适量清汤或水，盖上锅盖焖煮几分钟，待蛋块和蔬菜充分吸收汤汁后，即可出锅享用。