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主料

窝瓜

723g

地瓜

238g

辅料

适量

适量

酱油

适量

蚝油

适量

花椒面

适量

步骤

1.准备好所需食材。做地瓜地瓜窝瓜比较大,法窝法用了半个就够了。瓜炖瓜炖

2.将窝瓜洗干净,做好挖去瓤和籽。吃窝常

3.将窝瓜切滚到块。做地瓜地瓜

4.将地瓜削皮,法窝法洗净。瓜炖瓜炖

5.将地瓜切小块。做好

6.超过中放入适量的吃窝常油,大火烧开。做地瓜地瓜

7.油烧开后下入窝瓜块。法窝法翻炒。瓜炖瓜炖

8.加入适量的做好花椒面,翻炒均匀。吃窝常

9.在加入地瓜块,翻炒。

10.倒入适量的酱油,翻炒均匀。

11.倒入清水。

12.再倒入适量的蚝油后盖上锅盖,大火炖。

13.汤汁快收干时加入适量的盐,小火炖。

14.汤汁收干,地瓜窝瓜都面了,即可出锅。

排骨可以和地瓜一起炖,两者食物没有相克,排骨炖地瓜的做法如下:

排骨炖地瓜的做法

食材用料:地瓜 300克、排骨 380克、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 适量。

步骤:

地瓜切块;

锅加油,放葱花,姜,八角,蒜,老抽,生抽,蚝油爆香;

放排骨;

翻炒均匀入味;

把排骨放压力锅里,同时放地瓜;

添汤煲半个小时;

加盐,鸡精即可。

小 贴 士

排骨放蚝油特别好吃,一定要遍炒才入味好吃。

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